Botanisch gezien is een bes een vrucht die ontstaat uit één bloem met één vruchtbeginsel, met de zaden in het vruchtvlees. Volgens die definitie zijn bananen, tomaten en druiven bessen. Een aardbei niet: de pitjes aan de buitenkant zijn de echte vruchtjes en het rode deel is een opgezwollen bloembodem.
In het kort
- Een bes ontstaat uit één bloem met één vruchtbeginsel.
- Banaan, tomaat, druif en aubergine zijn bessen.
- Aardbei: de pitjes zijn de echte vruchtjes.
- Framboos: een samengestelde vrucht, geen bes.
In de supermarkt is het simpel: aardbeien en frambozen zijn bessen, bananen niet. Volgens de plantkunde is het precies andersom.
Wat is een bes?
Botanisch gezien is een bes een vrucht die:
- ontstaat uit één bloem met één vruchtbeginsel;
- zaden binnenin het vruchtvlees heeft;
- een zachte vruchtwand heeft.
Wat is wel en geen bes?
| Vrucht | Bes? | Waarom |
|---|---|---|
| Banaan | Ja | Uit één vruchtbeginsel, zaadjes (heel klein) in het vruchtvlees |
| Tomaat | Ja | Zaden binnenin |
| Druif | Ja | Klassieke bes |
| Aubergine | Ja | Familie van de tomaat |
| Aardbei | Nee | Pitjes buiten, rood deel is bloembodem |
| Framboos | Nee | Samengestelde vrucht van veel kleine vruchtjes |
Wacht, zaadjes in een banaan?
Ja. Wilde bananen zitten vol harde pitten. De bananen in de winkel zijn zo gekweekt dat de zaadjes piepklein en onvruchtbaar zijn. Die zwarte puntjes in het midden zijn de restanten.
En de aardbei?
Bij een aardbei zitten de "zaadjes" aan de buitenkant. Die pitjes zijn eigenlijk de echte vruchtjes, elk met een zaadje erin. Het rode, sappige deel is een opgezwollen bloembodem. Een aardbei is dus geen bes, maar een schijnvrucht.
Wtf-bonus
Een pompoen en een komkommer zijn botanisch ook een soort bes, met een harde schil.
Ook wtf: bananen zijn een beetje radioactief.
Veelgestelde vragen
Is een banaan een bes?
Ja, botanisch gezien is een banaan een bes.
Is een aardbei een bes?
Nee. Een aardbei is een schijnvrucht: de pitjes aan de buitenkant zijn de echte vruchtjes.
Is een tomaat fruit?
Botanisch wel: een tomaat is een bes. In de keuken gebruiken we hem als groente.
Bronnen en meer informatie
Nog meer Ohw Wtf in je inbox?
Eén keer per week de beste weetjes en het meest spontane nieuws. Geen spam, alleen maar wtf.
Meld je aan →